Kilosu 300 lirayı bulan kuzugöbeği mantarı Kastamonu'nun ormanlık alanlarında toplanmaktadır. Köylünün adeta geçim kaynağı olduğu kuzugöbeğinden günlük yaklaşık olarak 3 bin lira kazananlar var. Kastamonu’nun Hanönü ilçesinde, ormanlarda büyüyen kuzugöbeği mantarı, köylülerin geçim kaynağı olmaya başladı.
Ormanlarda doğal olarak büyüyen ve kilosu
yaklaşık 300 liradan satılan kuzugöbeği mantarı yaz aylarının gelmesiyle beraber
yavaş yavaş toplanmaya başlandı. Çok erken saatlerde kalkan köylüler olan
ormanlık alanlara gidip toplayarak ve daha sonra mantarların kilogramı semt
pazarlarında ve marketlerde kilosunu 300400 TL’den satmaktadır. Çok zorlu
şartlarda bulunan kuzugöbeği mantarı, köylünün adeta yüzünü güldürdü.
Kastamonu Bölükyazı köyünden Mustafa Çorbacı
ise kuzugöbeği mantarının köylülerin büyük gelir kaynakları olduğu söyleyerek,
“Kuzu, göbeği mantarının şimdi tam mevsimi, vatandaşlar topladıkları bu
mantarlarla aile ekonomilerini büyük katkı sağlıyor. Sarıçam ormanlarında Nisan
ayında başlayıp Haziran ayı sonuna kadar kuzugöbeği bol miktarda bulmak mümkün.
Mantarın fiyatını duyanlar toplamaya çıkıyor.
Köylü için gelir kaynağı oldu. Günlük bin3 bin lira arasında kazandığım
zamanlar oluyor. Kuzugöbeği çok nadir bulunan bir mantar bu mantarı bulmak için
günde 1520 kilometre yol yürüyorum.” sözlerini dile getirdi. Köylülerin adeta
geçim kaynağı haline gelen kuzugöbeği mantarı kilogram fiyatını duyanları
şaşkına çevirdi. Çok fazla rağbet gören kuzugöbeği mantarı tüketici tarafından
alım gücü oldukça çoktur. Bu sayede köylüde tüm giderlerini kuzugöbeği
mantarından karşılayarak sağlamaktadır.
Kuzugöbeği mantarının mevsim zamanları
köylünün neredeyse hepsi kuzugöbeği mantarı toplamak için ormanlara
dağılmaktadır. Topladıkları mantarları köylü halkının yerel paraları ya da
marketlerde kilogram başına 300 tl’den satılmaktadır. Günlük cirosu 3 bin tl’yi
bulan köylülerin cepleri para görmeye başladı. Bu mantarı toplamak için büyük
çaba gösteren köylüler ormanlarda kuzugöbeği mantarı bırakmadılar. Her sabah
çok erken saatlerde kalkan köylü Haziran ayına kadar mantar toplayabilir ancak
o kadar çok toplamaya çalıştılar ki ormanlarda kuzugöbeği mantarı türünde
mantar kalmadı diyebiliriz.